CAPRI CARE Mleko dla niemowląt na bazie mleka koziego od urodzenia do 6 miesiąca życia, 400 g

Mleko początkowe Capricare 1 na bazie pełnego mleka koziego od 0 do 6 miesięcy Pierwsze mleko dla niemowląt od urodzenia na bazie pełnego mleka koziego. Mleko w proszku zapewniające pełne pokrycie odżywcze niemowląt od urodzenia do 6 miesięcy. Zgodne z europejskimi wytycznymi dotyczącymi mleka początkowego i jedyne klinicznie przebadane przez Europejską Organizację Żywności. Wyprodukowane przez wiodącą na świecie firmę zajmującą się badaniami, rozwojem i produkcją mleka początkowego z pełnego mleka koziego, Dairy Goat Co-operative (DGC) z Nowej Zelandii. Unikalny i pionowo zintegrowany proces produkcyjny DGC (hodowla - dojenie - produkcja mleka w proszku - wytwarzanie materiałów opakowaniowych - kapsułkowanie - uwalnianie) zapewnia maksymalne korzyści z naturalnych właściwości pełnego mleka koziego w produkcie końcowym. Mleko początkowe jest głównym składnikiem mleka początkowego Capricare® Mleko kozie jest źródłem białek, kwasów tłuszczowych i szeregu innych niezbędnych składników odżywczych. Kluczową różnicą między mlekiem kozim a krowim są białka i tłuszcze. Kolejną różnicą jest proces laktacji: mleko kozie jest wydzielane głównie w procesie zwanym „apokrynowym”, a mleko krowie wyłącznie w procesie zwanym „merokrynowym”. trawienie Mleko modyfikowane Capricare® na bazie pełnego mleka koziego jest przygotowywane z naturalnych białek pełnego mleka koziego, które mają właściwość tworzenia porowatego żelu w żołądku dziecka. białka Mleko zawiera kazeinę i białka serwatkowe. Istnieją 4 rodzaje kazeiny: αs1-kazeina, αs2-kazeina, β-kazeina i κ-kazeina, a także 2 główne białka serwatkowe: β-laktoglobulina i α-laktoalbumina. Mleko kozie zazwyczaj zawiera znacznie mniej αs1-kazeiny i więcej β-kazeiny niż mleko krowie. Nie każde mleko kozie jest takie samo. Kozy różnych ras i z różnymi genami produkują bardzo wysokie poziomy αs1-kazeiny, podobne do krów. Rolnicy dostarczający mleko kozie do preparatów dla niemowląt CapriCare® wybierają kozy na podstawie niskiego poziomu αs1-kazeiny w mleku. tłuszcze tłuszcze w mleku składają się z około 30 różnych kwasów tłuszczowych. mleko kozie zawiera dwukrotnie więcej średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (kwas kapronowy c6:0, kwas kaprylowy c8:0 i kwas kaprynowy c10:0) niż mleko krowie. średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT) są łatwiej trawione niż dłuższe nasycone kwasy tłuszczowe. proces wydzielania mleka gdy mleko jest produkowane w gruczole mlekowym piersi, tworzy ono maleńkie kropelki wewnątrz komórek. Kropelki mleka zawierające białka są uwalniane z pęcherzyków sutkowych na dwa sposoby: wydzielanie merokrynowe, w którym kropelki mleka łączą się z błoną komórkową, uwalniając swoją zawartość bez utraty innych składników komórki. wydzielanie apokrynowe, w którym mikrokropelki mleka są wydzielane z komórek wraz z częścią zawartości komórek. Mleko kozie jest wydzielane głównie w procesie wydzielniczym apokrynowym, podczas gdy mleko krowie jest wydzielane głównie w procesie wydzielniczym merokrynowym. Mleko kobiece jest wydzielane głównie w procesie wydzielniczym apokrynowym